La Sindrome di Tourette (ST) è un disturbo neurologico caratterizzato da tic motori e vocali involontari. Sebbene la sua eziologia sia multifattoriale, recenti studi suggeriscono un possibile legame tra alimentazione, infiammazione e risposta immunitaria nella modulazione dei sintomi della ST.

Ruolo dell’infiammazione e del sistema immunitario nella ST

Studi hanno evidenziato che processi infiammatori e alterazioni immunologiche possono influenzare l’espressione dei sintomi nella ST. In particolare, condizioni come la sindrome PANDAS (Disturbi Neuropsichiatrici Autoimmuni Pediatrici Associati a Infezioni da Streptococco) suggeriscono una relazione tra infezioni streptococciche, risposta autoimmune e comparsa di sintomi simil-Tourette. In questi casi, si ipotizza che gli anticorpi prodotti contro lo streptococco possano erroneamente attaccare strutture cerebrali, causando tic e altri sintomi neuropsichiatrici.

Dieta, microbiota intestinale e infiammazione

Il microbiota intestinale svolge un ruolo cruciale nella modulazione della risposta immunitaria e dell’infiammazione sistemica. Una disbiosi intestinale può compromettere la barriera intestinale, permettendo il passaggio di antigeni nel circolo sanguigno e attivando risposte infiammatorie. Questo stato infiammatorio può influenzare il sistema nervoso centrale, potenzialmente aggravando i sintomi della ST. L’alimentazione gioca un ruolo fondamentale nel mantenimento dell’equilibrio del microbiota; diete ricche di zuccheri raffinati e grassi saturi possono favorire l’infiammazione, mentre un’alimentazione equilibrata, ricca di fibre, frutta e verdura, può promuovere una composizione microbica favorevole e ridurre lo stato infiammatorio.

Intolleranze alimentari e risposta immunitaria

Alcuni studi suggeriscono che intolleranze o allergie alimentari possano esacerbare i sintomi della ST attraverso l’attivazione del sistema immunitario e la produzione di mediatori infiammatori come l’istamina. L’iperattivazione allergica del sistema immunitario produce istamina, con ricadute importanti sul sistema nervoso centrale e periferico; l’intolleranza, invece, induce problemi di assimilazione dei cibi, infiammazioni delle pareti intestinali e loro assottigliamento, aumentando l’iperpermeabilità intestinale.

Conclusioni

Sebbene la correlazione tra alimentazione, infiammazione e Sindrome di Tourette sia ancora oggetto di studio, le evidenze attuali suggeriscono che una dieta equilibrata e la gestione delle infiammazioni possano influenzare positivamente l’andamento dei sintomi. È essenziale promuovere ulteriori ricerche per comprendere appieno queste interazioni e sviluppare strategie terapeutiche mirate.